吃小龍(long)蝦的時候(hòu)，爲什麽戴(dài)手套還是(shì)滿手油？

不知(zhi)道你有沒(mei)有注意過(guò)一個問題(ti)？吃小龍蝦(xia)的時候，都(dōu)戴一次🚶性(xing)手套嗎？但(dàn)是爲什麽(me)每次吃完(wán)都滿手油(yóu)呢？手套壞(huai)了嗎？這是(shi)♌怎麽回事(shì)？一次性手(shou)套溶解了(le)嗎？這對我(wǒ)們的身🌍體(tǐ)有什麽危(wei)害嗎？

今天(tian)，讓我們來(lái)看看什麽(me)是一次性(xìng)手套？

目前(qián)市場上的(de)一次性手(shǒu)套主要有(yǒu)乳膠手套(tào)，PVC手套和PE薄(bao)膜手套三(sān)種。

乳膠手(shǒu)套主要用(yong)于醫藥和(hé)科研領域(yu)，PVC由于耐熱(re)性🎯低，在生(sheng)産🔴過程中(zhōng)添加增粘(zhān)劑一般不(bu)用于食品(pin)領域。因此(ci)，我們在食(shi)品領域使(shǐ)用的絕大(dà)多數一次(ci)性手套都(dōu)是聚乙烯(xi)（PE）手套。

爲什(shí)麽戴手套(tao)會滿手油(yóu)？

我想每個(ge)人都必須(xu)有這樣的(de)麻煩，吃小(xiao)龍蝦顯然(ran)戴着手🔴套(tao)，甚至雙手(shou)套，爲什麽(me)手上滿是(shì)油？用于生(sheng)産一次性(xing)❓薄膜手套(tao)的聚🍓乙烯(xī)原料主要(yào)是低密度(dù)聚乙烯（LDPE）和(he)線性🏃‍♀️低密(mì)度‼️聚乙烯(xī)（LLDPE），LDPE和LLDPE密度較(jiào)低，其中帶(dai)支鏈的聚(jù)🐆合物分子(zi)較多，導緻(zhi)聚合物鏈(lian)之間的分(fèn)🐆子間隙較(jiao)大🚶‍♀️。并且，根(gēn)據“相似相(xiàng)溶”原理，在(zài)接觸油脂(zhi)時，LDPE和LLDPE它可(kě)能🐉會在一(yi)定程度上(shang)增溶，促使(shi)油脂分子(zi)🔞從我們看(kàn)不見的縫(feng)隙中穿過(guò)一次性手(shou)套。

你可能(néng)會擔心，油(yóu)通過手套(tao)，是否意味(wèi)着聚乙烯(xī)被油💯溶解(jie)了？按合格(gé)規定制造(zao)PE産品本身(shēn)具有耐酸(suan)、耐堿、耐♌油(you)的特點，因(yīn)此在非高(gāo)溫下短時(shí)間接觸油(you)，基本不會(huì)産生PE溶☀️解(jiě)材料。

爲什(shí)麽要戴一(yi)次性手套(tào)會油？

既然(rán)一次性手(shǒu)套仍然不(bu)能避免油(yóu)脂分子的(de)通過，那麽(me)我們爲什(shí)麽要帶上(shàng)它呢？

事實(shí)上，在接觸(chù)食物時戴(dai)一次性手(shou)套最大的(de)作用不是(shì)避免油脂(zhī)，而是隔離(li)細菌。在日(ri)常生活中(zhong)，我們的手(shou)不可避免(mian)❄️地會沾上(shàng)一些細菌(jun1)，而且PE薄膜(mo)手套可以(yi)防止細菌(jun1)通過。吃小(xiao)龍蝦時戴(dai)上可以有(yǒu)效防止手(shou)上🛀🏻的細菌(jun1)進入人體(ti)，從而達到(dào)健康飲食(shi)的目的。

值(zhí)得注意的(de)是，使用一(yī)次性手套(tao)時，盡量購(gou)買正規廠(chang)🚩家生産♍的(de)手套。劣質(zhì)一次性手(shǒu)套可采用(yòng)可回收廢(fei)料制備，進(jìn)一步降低(di)了手套的(de)性能和阻(zǔ)隔性。同時(shi)，也有有害(hai)物質溶解(jiě)在油中進(jìn)入體内的(de)風險。

總之(zhi)，目前的食(shi)品一次性(xing)手套仍然(rán)很難處理(lǐ)油滲問題(ti)。在📱日常生(shēng)活中，我們(men)需要正視(shi)問題，合理(lǐ)使用♉，盡量(liang)選擇合格(ge)合規的商(shang)品。