食品袋(dai)物理力學(xue)性能指标(biāo)

拉(lā)斷力（或拉(lā)伸強度）、斷(duan)裂伸長率(lǜ)  拉伸強度(dù)表征了材(cai)料的🌈基本(běn)物理性能(néng)，包裝材料(liào)隻有滿足(zu)一定的😘機(ji)械強度👨‍❤️‍👨，才(cái)能用于特(te)定物品的(de)包裝；斷裂(liè)伸長率⁉️表(biao)征了材料(liào)的韌性，隻(zhī)🔞有強度、韌(rèn)性二者的(de)良好匹配(pèi)，材料方能(néng)用于機械(xiè)、自動包裝(zhuang)，并在使💜用(yong)中具有💋耐(nai)沖擊、摩擦(ca)的能力，保(bǎo)證包裝袋(dài)的完好。

剝(bao)離力  表征(zheng)了兩種不(bu)同材料間(jian)複合質量(liang)的好壞㊙️，以(yǐ)剝離15mm寬複(fú)合層所需(xu)的力表示(shì)。對于多層(ceng)複合膜🎯（袋(dai)）常♈以内層(ceng)膜與其相(xiàng)鄰層間的(de)剝離力爲(wei)标準要求(qiu)。通常複合(hé)膜（袋）會有(you)印刷、裁剪(jian)、封合等後(hou)加工，剝離(lí)力不良的(de)産品在♈随(sui)後的加工(gōng)、包裝、使💔用(yòng)中可能發(fā)生層間分(fen)離，而層間(jian)分離的包(bāo)裝袋将引(yǐn)起其力學(xue)性能、阻隔(ge)❤️性能的下(xià)降，從而影(ying)響包裝物(wu)的質量🚶或(huo)保質期。

熱(re)合強度  也(ye)稱爲封合(hé)強度或封(fēng)口剝離力(li)，它反映⭕包(bao)裝制品的(de)一項基本(běn)性能即包(bao)裝後封口(kǒu)處的質量(liang)優劣。作爲(wei)包裝材料(liào)要求包裝(zhuāng)後有良好(hǎo)的密封性(xìng)，封口處不(bú)能出現封(fēng)合不嚴或(huo)封合強度(du)不夠而出(chu)現開口現(xiàn)象，使包裝(zhuāng)物洩漏🍓或(huò)漏氣，導緻(zhì)包裝食品(pǐn)變質。

抗擺(bai)錘沖擊能(neng)  它表征了(le)複合膜（袋(dai)）包裝食品(pin)後在堆放(fang)、運輸過程(chéng)中對外界(jiè)沖擊或撞(zhuàng)擊破壞的(de)抵抗能力(lì)。這種外界(jie)的戳穿可(ke)能來自于(yú)包裝物品(pin)後的裝箱(xiang)、運輸撞擊(ji)，也可能來(lái)自有銳度(du)的包裝物(wu)品，因此包(bāo)裝材料需(xū)要有一定(dìng)的沖擊韌(rèn)性，确保包(bāo)裝後的産(chan)品在裝卸(xie)、運輸、銷售(shou)過程中的(de)完好性。

氧(yang)氣透過量(liàng)  反映了材(cai)料對氧氣(qi)阻隔性的(de)優劣。氧👅氣(qi)的存✏️在是(shi)食品發生(sheng)變質的一(yī)個重要因(yīn)素，根據不(bu)同的保存(cún)期、不同種(zhong)類的食品(pin)，包裝用複(fú)合膜（袋）對(duì)氧氣透過(guo)量的要求(qiu)不同。需長(zhang)期保存的(de)食品，除采(cǎi)用真空包(bāo)裝形式外(wai)，用于包裝(zhuang)的複合膜(mo)的氧氣透(tou)過量應盡(jin)量小，才能(néng)有效阻隔(ge)氧氣的滲(shen)透。一般地(di)，采用帶有(you)鋁箔或較(jiao)厚鍍鋁層(céng)的複合包(bāo)裝膜，其氧(yang)氣透過量(liàng)小，保質期(qi)也長。

袋的(de)耐壓性能(neng)  在一定的(de)壓力作用(yong)下，包裝袋(dai)能保持一(yi)🐪定的時間(jiān)不出現破(po)裂、滲漏。此(cǐ)性能能夠(gou)保證包裝(zhuāng)🔅袋在運輸(shū)、堆碼中，不(bú)出現破損(sun)、滲漏等問(wèn)題。

袋的跌(diē)落性能  将(jiāng)裝有一定(ding)質量的水(shui)包裝袋由(yóu)一定高度(du)自由落下(xià)，不應發生(sheng)破裂或滲(shen)漏。此性能(neng)在現實中(zhong)有重要的(de)使用意義(yi)，保證了包(bāo)裝袋在貯(zhu)存🈲、運輸、銷(xiao)售等過程(chéng)中，發生跌(die)落、碰撞時(shi)，包裝袋不(bu)會破裂，對(dui)液體食品(pin)無菌包裝(zhuāng)複合袋尤(yóu)其有重要(yao)意義。

耐熱(rè)、耐介質性(xìng)  該指标是(shì)GB/T 10004-1998《耐蒸煮複(fú)合膜、袋》标(biao)準中💋的一(yi)項重✔️要要(yao)求。它包含(hán)了4項要求(qiu)，即分别裝(zhuang)有食用油(you)、一定濃度(du)☁️的鹽水、一(yi)定濃度的(de)Na2S、一定濃度(du)的乙酸的(de)包裝袋在(zài)具有一定(ding)壓力的高(gao)壓鍋中蒸(zheng)煮規定時(shi)間，在保持(chí)蒸煮壓力(li)下自👉然冷(leng)卻後，包裝(zhuang)袋不出現(xian)開口、破裂(liè)等現象。不(bu)🔞同的包裝(zhuāng)要求不同(tong)的蒸煮溫(wēn)度，但大㊙️多(duō)數爲121℃。它保(bao)證了耐蒸(zhēng)煮包裝袋(dài)在包裝食(shí)品後🙇🏻的高(gāo)溫殺菌過(guò)🌈程中不會(hui)出現開口(kou)、破裂等質(zhì)量問題。

耐(nai)油度、耐寒(han)性、耐熱性(xìng)  這3項指标(biao)是QB/T 1871-1993 雙向拉(la)伸尼龍（BOPA）/低(di)密♻️度聚乙(yǐ)烯（LDPE）複合膜(mó)、袋中的要(yao)求。耐油度(du)體現了材(cái)料經過食(shi)用油一定(dìng)時間浸泡(pao)後，其拉伸(shēn)強度和斷(duan)伸長💚率的(de)變化。耐寒(hán)性是指材(cai)料在一定(dìng)的低溫情(qing)況下，仍能(neng)保持一定(dìng)的使用性(xing)。耐熱性則(zé)反映了材(cái)料在高溫(wēn)🛀🏻時的性能(néng)。耐油度針(zhen)對油脂類(lèi)食品的🥵包(bāo)裝，耐寒性(xing)保障食品(pǐn)的冷凍安(ān)全。